Tipos de cerveza

 Existen gran variedad de cervezas en el mundo como pueden ser:

ALE: Hace referencia al tipo de fermentación que es alta  hoy en día suelen ser de las más populares ya que  se pueden elaborar a temperatura ambiente, es fácil y rápida de hacer. Ejemplos de estas cervezas son:

• Pale ale 
• Indian pale ale
• Ale amarga
• Ale fuerte
• Brown ale                  
• Mild
• Stout (Guinnes)
  
• Porter
• Lambic

     * Os dejo un link con una oferta cervezas belgas

LAGERS: Las cervezas del tipo Lager se fermentan con levaduras que trabajan a temperaturas bajas, lo que les da un color cristalino y un sabor limpio. Son cervezas refrescantes y con un sabor malteado y con poca presencia del lúpulo.

• Münchner Hell - Lager pálida de Baviera

• Münchner Dunkel - Lager Oscuras - Estilo Munich

• Pilsen: Las más famosas son las Pilsner checas con sabores ligeros y mucho carbónico. Las alemanas tienen un sabor más intenso con mayor amargor. Por otro lado las americanas son muy lupuladas y suelen llevar maíz.

• Lager oscura y bock: La cerveza bock es una cerveza lager casi negra, fuerte y dulce.

TRIGO: Son cervezas elaboradas con trigo y cebada que pueden o no maltearse según la tradición de cada país, da a la cerveza un sabor a grano, como el del pan recién hecho, sobre todo cuando no está malteado.

También se conocen como cervezas blancas, por el aspecto como de neblina que tienen las que no están filtradas, que es como suelen tomarse.

• Weissbier: Es la clásica cerveza alemana las más conocida de las cervezas de trigo son la Paulaner y la Franziskaner.

• Cerveza de centeno.

• Witbier: Hoegaarden.

• Trigo oscuras.